Menü

Grillowane tosty z wędzonym łososiem i awokado, jajkiem, selekcja sałat z ogórkiem, czerwoną cebulą, pomidorkami cherry i sosem musztardowo-miodowym, domowy twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem, kosz pieczywa, domowe masło   

Wędlina, ser żółty, franfurterki, grillowany boczek, jajecznica lub jajka sadzone do wyboru, selekcja sałat z ogórkiem, czerwoną cebulą, pomidorkami cherry i sosem musztardowo-miodowym, kosz pieczywa, domowe masło, wegański smalec z białej fasoli 

Omlet z dodatkami do wyboru: cebula, papryka, szynka, ser, pomidor, szczypiorek, rukola, szpinak, brokuły

Podany z selekcją sałat z ogórkiem, czerwoną cebulą, pomidorkami cherry i sosem musztardowo-miodowym, kosz pieczywa, domowe masło, wegański smalec z białej fasoli

Naleśnik z twarogiem (1szt.), naleśnik z jabłkami (1szt.), maślane rogaliki (2szt.), pancakes (2szt.), bita śmietana, sałatka owocowa, nutella, dżem, miód, jogurt owocowy lub naturalny   

Owsianka ugotowana na ulubionym mleku lub napoju roślinnym.

Do wyboru:

- mleko krowie pełnotłuste

- mleko bez laktozy

- napój roślinny: sojowy, owsiany, migdałowy, kokosowy.

Podana z mieszanką orzechów oraz sałatką owocową. Dodatkowo maślane rogaliki (2 szt.), pancakes (2szt.), bita śmietana, nutella, dżem, miód, jogurt owocowy lub naturalny   

Tatar z polskiej polędwicy wołowej z Pniew, purée z podgrzybka, żółtko, cebula, kapary

Tatar z awokado z prażonymi pestkami dyni, orzechami laskowymi, dressingiem sojowym z dodatkiem sezamu i buraczanym majonezem

Śledź cherry z sosem musztardowym, lodami z zielonego groszku, zielonym jabłkiem i żelem z rumianku

Tatar z tuńczyka marynowany w sosie sojowym, awokado, cebula czerwona, kolendra, majonez szczypiorkowy, zielony ogórek

Żurek gotowany na suszonych grzybach z czosnkiem, podawany z puree ziemniaczano-chrzanowym i klopsikami z białej kiełbasy

Wegański krem z białych warzyw gotowany na napoju owsianym, z dodatkiem orzechów, płatków, drożdżowych i oliwy truflowej

Zupa rybna z łososiem, selerem naciowym, warzywami korzeniowymi, świeżym majerankiem i oliwą chilli

Sałata rzymska, dressing cezar, grana padano, prażony boczek, grzanki, grillowany kurczak

Selekcja sałat z cykorią, awocado, pomarańczami oraz granatem i dressingiem musztardowo - miodowym, wątróbka drobiowa z patelni w polskim miodzie pitnym

Sałata rzymska, dressing cezar, grana padano, prażony boczek, grzanki, krewetki tygrysie w sosie maślano - winnym

Długo gotowany schab wieprzowy z majerankiem i czosnkiem, purée ziemniaczane, zasmażana kapusta, sos demi glace, ogórek w sosie jogurtowym

Sznycel z polędwicy wieprzowej, jajko sadzone, puree ziemniaczano - chrzanowe, puder z prazonej cebuli, mini marchewka, kiszony ogórek z czerwoną cebulą, pietruszka, sos vinegret

Pierś z perlicy w ziołach, polenta truflowa, puree dyniowe, sos demi glace, oliwa ziołowa

Pieczony filet z łososia, purée z selera i pietruszki, purée ziemniaczane, brokuły

Polędwica  z dorsza gotowana w bulionie z koprem i cytryną, smażone szparagi, mini marchewka, mini cukinia, sos cytrynowy, czarna soczewica

Polik wołowy wolno gotowany w sosie truflowym, marchewki grillowane, mini cukinia, szparagi, ziemniaki tłuczone

Biała czekolada, wiśnie

Podane z lodami yuzu i skórką cytryny

Zupa pomidorowa z makaronem

Spagetti bolognese

Nugettsy z kurczaka z frytkami

Burger wołowy, ser szwajcarski, pistacje prażone, konfitura z cebuli, pomidor, sałata, oliwa z konfitowanym czosnkiem, sos musztardowo - majonezowy, frytki

Fish burger z dorsza atlantyckiego, sos tatarski, chrupiące sałaty, frytki z parmezanem

Tatar z tuńczyka, śledź sherry, kiszone ogórki, domowy smalec z jabłkiem, kabanosy, krążki cebulowe, pieczywo, majonez kimchi 

Ser bursztyn, rolada kozia, ser lazur, szynka parmeńska, mortadela z pistacjami, salami piccante, kapary, orzechy włoskie, oliwki, grissini, krakersy, winogrona 

aperol, prosecco, woda gazowana

żubrówka czarna, kahlua, espresso, sweet waniliowy

black rum, coca-cola, sok z limonki

white rum, woda gazowana, limonka, mięta, cukier trzcinowy

wódka, rum, gin, tequila, triple sec, sok z cytryny, coca - cola

luxardo maraschino, chartreuse, beefeater, sour

tequila, triple sec, sok z limonki

whisky, sok z cytryny, syrop cukrowy

Martini Rosso, Buffalo trace, angostura

Martini Rosso, Campari, Beefeater

Bacardi spiced, prosecco, sour, syrop cukrowy, angostura, mięta

Buffalo trace, cukier brązowy, angostura, zest z pomarańczy

Buffalo trace, Highland park, sour, syrop cukrowy, świeży imbir

Żubrówka czarna, puree marakuja, surop waniliowy, prosecco, sour

Naked, sour, ananas grillowany, syrop cukrowy, angostura

Gin beefeater, syrop cukrowy, sour, mus truskawkowy  czekolada ruby, śmietanka

Metaxa 5*, słony karmel, mleko, śmietanka

Olmeca Gold, matcha, cytrusowy, syrop cukrowy

Luxardo maraschino, london n1, martini bianco